Nấu ăn cho trẻ: lỗi ‘khổ lắm nói mãi’

“Mình nuôi con có vẻ không mát tay? Chẳng hiểu tại sao, cháo mình nấu cho con thường được thêm khoai tây hoặc cà rốt và gia vị rất thơm ngon, ấy vậy mà con ăn bao nhiêu đổ lỗ chuột hết, bé không tăng cân, ốm nheo nhách.”

Tình cờ đọc được tâm sự của một người bạn trên Facebook cá nhân, mình chợt nảy ra ý định viết bài này. Biết đâu, có nhiều bà mẹ cũng đang gặp ‘trục trặc’ trong vấn đề ăn uống của con mà không biết nguyên nhân tại sao? Tất nhiên, mình không dám chắc những quan điểm đưa ra dưới đây đều chuẩn 100% bởi nó cũng chỉ là những kiến thức mình ‘cóp nhặt’ và tích lũy được trên báo “Ta” và báo “Tây” sau gần 10 năm nuôi 2 tên ‘tiểu tử’ nhà mình. Nếu các mẹ thấy hay và đúng thì ‘like’ và rút kinh nghiệm, còn nếu không thì hãy coi như chưa đọc.


Sai lầm 1: Cật lực hầm xương

Chăm con đầu lòng, mình rất tỉ mẩn và chu đáo. Đặc biệt là đến thời kỳ con tập ăn dặm. Hầu như ngày nào mình cũng hầm xương lợn hoặc chân gà kèm với cà rốt hoặc khoai tây lấy nước nấu bột cho con. Vì mình được mẹ đẻ ‘xúi’ là những chất bổ sẽ tan hết trong nước và bé sẽ hấp thu được đầy đủ. Thế nhưng, chẳng hiểu sao con mình gầy nhom, đưa đi khám bác sĩ thì bị suy dinh dưỡng nhẹ. Bác sĩ hỏi sơ về chế độ dinh dưỡng ở nhà của bé, mình kể nhiệt tình. Cuối cùng bị mắng và mới ‘sáng mắt’ ra rằng việc hầm xương chỉ có tác dụng cho vị ngọt và mùi thơm. Những chất đạm vẫn còn trong xác thịt, xương. Do vậy, nên cho trẻ ăn cả xác lẫn nước để đề phòng suy dinh dưỡng và thiếu chất.

Sai lầm 2: “Nghiện” khoai tây, cà rốt Continue reading

Advertisements